食育出前授業②

1 IMG_8298 IMG_8286                  今回の食育授業は、北海道栄養士会「みんなの食育アカデミー」講師 管理栄養士 大村朋江さんと胆振総合振興局保健環境部保健行政室企画総務課 管理栄養士 主査 三浦恵美子さんを招き、授業が行われました。大村さんは、「食があなたの未来を変える」というテーマで栄養バランスの基本や脳の元気は栄養バランスの良い食事から成り立っていると話され、大豆の栄養素の素晴らしさも話されました。また、三浦さんは、栄養士の仕事や様々な職場での栄養士の業務内容や管理栄養士になるための方法など、ご自身の体験談を交えて授業が進みました。これから進路について考えだす生徒にとって、栄養士という職業について深く触れ、日本食の良さを知ることが出来た授業でした。