北海道ぎょれん㈱室蘭支店　「主事　山下拓哉」さんをお招きし、胆振噴火湾漁協虻田支部、有珠支部よりほたて漁業に携わる漁師さんを7名をお招きし、」ホタテの生態と養殖方法を学びつつ、切れたロープをつなぐ方法である「さつま入れ」の実習を行いました。
その後、家庭科室に移動し、ひらめの５枚おろしとホタテの身をはずす実習を行い、その後、美味しく刺身やソテーで戴きました。
出前授業（講義や実習風景）