㈱ぎょれん室蘭支店主催にて、食育選択者へ出前授業を行ないました。座学では、胆振近海で獲れる魚介類を学びました。また、講師の漁師さんより「ロープの結び方」を学びました。
実習では、ホタテの殻剥きやヒラメの5枚おろしを行い、ホタテのバター焼きを作り試食し、ヒラメについてはムニエルを作り試食しました。

㈱ぎょれん室蘭支店の皆さんと胆振噴火湾漁協青年部の皆さん、誠にありがとうございました！