新型コロナ感染症の拡がりが下火となり、３年ぶりの開催となります。この度は、伊達手打ちそば愛好会の明さんをお招きし、本格的な「そば打ち」を行うこととなりました。準備期間が短く、保護者の方々の日程調整し辛いなど、行き届かなかった面がありました。心よりお詫びいたします。教室のほうは、「水まわし➡練り➡延し➡たたみ➡切り」の工程を講師の方から手ほどきを受けて、何とか蕎麦らしく打つことができました。その後、美味しく食べさせていただきました。最後に参加された方々からは、「またやりたいね」とのお声を頂戴するなど、盛況裡に終わることができました。
参加された皆さん、ありがとうございました。たいへんお疲れさまでした！
